Grails 2.5itext-2.0.8を使用しているため、itext-asianは古いものを使用する。とりあえず下記をダウンロードしてlibに入れる。 http://www.java2s.com/Code/JarDownload/iTextAsian/iTextAsian.jar.zipフォントキャッシュを書き換えてからgrails doc --pdf…